Il protagonista del secondo appuntamento delle Wine Sessions 2017 è l’azienda toscana Famiglia Cecchi che ha deciso di presentare i prodotti di una delle sue cantine “Val delle Rose” con l’aggiunta del loro vino bandiera Coevo.
La storia della famiglia Cecchi ha inizio nel 1893 quando Luigi Cecchi diventa assaggiatore professionista e, capendo le potenzialità della viticultura italiana, intraprende un percorso di espansione sposando innovazione e tradizione.
Nel 1996 la famiglia Cecchi acquista l’azienda Val delle Rose situata nel cuore produttivo del Morellino di Scansano.
La tenuta Val delle Rose, che al momento dell’acquisto contava su 25 ettari, dispone oggi di circa 100 ettari vitati dove il protagonista è e rimane il Sangiovese, che ama in modo particolare il terreno collinare terrazzato a ripiani con debole pendenza su depositi alluvionati e sedimenti marini sabbiosi.
Nel corso della serata verranno degustati i seguenti vini:
Val delle Rose Litorale Vermentino Maremma Toscana doc 2015
Val delle Rose Aurelio Maremma Toscana doc 2013
Val delle Rose Poggio al Leone Morellino di Scansano docg Riserva 2011
Cecchi Coevo Toscana igt 2011
Prezzo della serata: 70€ a persona
Giovedì 23 Marzo dalle 19:30 alle 22:00
Servizio: ore 20:00
Peck Italian Bar & Restaurant