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29 Giugno 2017

In esclusiva da Peck il Plancton, l'ingrediente più ricercato del momento

La grande novità del 2017 è arrivata in esclusiva solo da Peck!

 

Stiamo parlando del Plancton, il nuovissimo ingrediente ideato per ricreare il vero sapore del mare.

 

Il Plancton Marino conferisce un autentico sapore di mare senza dover utilizzare prodotti ittici: si tratta infatti di un prodotto al 100% naturale e vegetale che include minerali essenziali come ferro, calcio, fosforo, iodio, magnesio e potassio; è adatto a celiaci, allergici ai frutti di mare, vegani e vegetariani.

 

L’aroma e il valore nutritivo delle microalghe marine hanno catturato l’interesse del noto Angel León, conosciuto come lo “Chef del mare” (2 stelle Michelin con il suo ristorante “Aponiente”a  Cadice), che ha studiato ed introdotto in cucina il plancton.

 

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